Sodiê doces

Já tinha visto várias unidades da Sodiê espalhadas por aí e sempre tive um certo preconceito de entrar em uma. Sabe aquela ideia de quando uma rede se expande demais e pode perder a qualidade? Ou então quando quis economizar e usa um logo horrível na fachada? Pois é! xD

Esta visita porém foi indicada por uma pessoa que entende muito de doces e bolos que conheço (sério mesmo, ela faz coisas lindas e aceitas encomendas, dá uma olhada aqui), não tinha como dar errado! As opções no balcão eram muitas e infelizmente a maioria tinha um ingrediente que estragava toda a descrição para mim que sou enjoadinha (ter a palavra cereja, por exemplo. Gosto muito da cereja fruta natural e feliz mas odeio aquela de mentira que geralmente usam em doces). Ah, e nem todos os bolos que estão à mostra são para serem cortados na hora, alguns só são vendidos inteiros.

Escolhi a Torta negresco de limão, que era uma coisa linda com base de bolacha negresco, uma camada de ganache de limão, outra de creme de leite com chocolate branco e raspas de limão por cima. Ok, o chocolate branco entortou o meu nariz, mas ele mal era sentido e o conjunto da obra foi ótimo! Só o final, onde não tinha mais limão e com muita crosta de negresco sobrando, ficou um tanto doce demais - mas durou pouco e não afetou a satisfação final.

Roubei um pouco dos bolos e eles pareciam bem bons também. Para acompanhar, bebidas quentes derivadas de uma máquina de espresso. Um bom lugar para fechar um almoço gordinho!

Ficha feliz:

Satisfação da gordinha: saiu feliz e agora quer ser cliente da unidade que tem perto de casa!
Preju: R$6 e quebradinhos
Unidade visitada:

Rua Cardeal Arcoverde, 1656 - Pinheiros
(11)3854-1633/3854-1627
saopaulo.pinheiros@sodiedoces.com.br

Horário de funcionamento:

Segunda à sábado, das 9:00 às 19:00
Domingos e feriados, das 9:00 às 16:00

Site: http://sodiedoces.com.br

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Morimoto

Eu nunca vi um episódio inteiro de Iron Chef mas meu marido viu, disse que o Morimoto era foda, então decidimos ir em um dos seus restaurantes que fica na Philadelphia para comemorar o nosso aniversário de casamento (oun!). A decoração é super modernosa, as luzes que destacam os bancos das mesas mudam de cor, o teto é de madeira mas curvo, e só de por o pézinho na recepção você já sabe que é um restaurante baseado em uma culinária tradicional mas que modernizou e se ocidentalizou um pouco para se adaptar ao meio que está. E isso é muito bom quando bem executado! Ao mesmo tempo, talvez por causa disso, não nos sentimos encorajados a tentar o menu Omakase deles: sushi é coisa sagrada, centenária e, principalmente, cara; se for pra torrar essa grana, que seja no lugar tradicionalzão que só faça sushi há pelo menos 3 gerações - sim, somos muquiranas mesmo xD. O que deixamos na mão do chef foi a seleção dos peixes pro prato de sushi e sashimi que pedimos, que dizia no card...

Brunella

Comprar bolo de aniversário na Brunella é um clássico na minha família. Fazíamos isso desde que existia uma unidade na Praça Panamericana (acho que ninguém que usa internet deve se lembrar disso) e também existia um doce de suspiro que era a coisa mais linda do mundo. Uma bolota de suspito, cheio de chantilly e morangos. Não sei de quem foi a ideia cretina de tirar esse doce do cardápio. O meu favorito da vida inteira é o rocambole. Uma massa fofinha, creminho bem feito, sem ser gordurento, chocolate meio amargo raspado por cima... todo certinho. Todo ano canto parabéns com esse. As outras opções que também aparecem em casa são o Floresta Negra (que só não curto porque não gosto de cereja, não me julguem) e o Saint Honoré (que não sei porque não gosto muito das carolinas, ainda não entendi isso muito bem). Os precinhos não são camaradas, mas acho que isso é algo generalizado entre bolos de festa feliz. É bom ligar e reservar alguns dias antes, principalmente o Saint H...

Dublin Coddle

Não me pergunte a história deste prato, só sei que segui os passos do video abaixo (ou pelo menos tentei na medida do possível) da Maravilhosa Cozinha de Jack e fiz um Dublin Coddle . Falando por cima, se trata de um ensopado nada natureba, cheio de sabor e sustância. Um prato digno de guerreiros, pedreiros e afins. Não recomendamos para estômagos fracos ou finais de noite. Porção: 6 tigelas moderadas ou 3 pedreiras Nível de dificuldade: fácil, desde que você não invente moda como eu xD Ingredientes: 2 batatas cortadas em fatias 200g de bacon (ou mais) 300g de linguiça defumada 1 cebola cortada em tiras ou anéis 1 shot de leite integral 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas Pimenta do reino à gosto Sal à gosto Modo de preparo oficial: Em uma panela, esquente 1,5 litro de água. Coloque a batata, o bacon, a cebola e a linguiça na panela Cozinhe os ingredientes em fogo alto por aproximadamente 40 minutos. Quando o caldo estiver grosso, acrescente ...

#vaigordinha

Pesquisar este blog