#vaigordinha

Iniciando uma série de posts em terras brasileiras na Comedoria Gonzales , uhul! Enrolei demais para conhecer e me arrependi por isso! O esquema lá é sem frescura, compra-se o que quer no caixa, espere chamar a senha (no grito), pegue a comida e se arranje onde puder. Recomendo que chegue cedo, mais ou menos umas 11 horas e, por mais que pareça absurdo almoçar a essa hora, conseguir comer no conforto de uma mesa foi ótimo! Há apenas poucos lugares no balcão e umas 3 ou 4 mesas dessas de cadeiras altas. Óbvio que eu precisava pedir o  Cebiche (ou ceviche? Não sei a diferença ou qual é o certo), escolhi o de peixe do dia (que não faço ideia de qual era e só sei que tinha uma textura ótima, bem fofinho, e com gosto suave) com marinada de óleo de gergelim. Amei! É muito, muito, muito gostoso e com aquela acidez na medida que me faz ser um ser humano mais feliz. Outra coisa muito mais ácida e que também curti foi o mate com (dose cavalar de) limão, que não recomendo para quem nã...

Fachada estranha Graças ao sensacional Dois por um (e ao convite do meu companheiro de gordices que malditamente não é gordo) fui conhecer o lendário Sal Gastronomia (ou o restaurante do cara do Masterchef xD). Antes de chegarmos lá - o que foi relativamente difícil pela confusão das ruas, fica perto daqueles montes de curvas e retornos entre Paulista, Consolação e Angélica; e de descobrir que a entrada fica nos fundos - reservamos uma mesa pelo muito bem feitinho Table 4, que mostra um mapa do restaurante com fotos para se escolher a mesa perfeita. No nosso caso, no balcão onde dava para assistir de camarote o trabalho na cozinha. Não tem como não achar tudo lindo e divertido depois que se é fã de programas de reality show de comida, haha. Pátio estranho nos fundos Finalizando nossos pratos Pratos alheios, difícil foi não pular em cima deles xD  Para maximizar os descontos, pedimos o menu executivo: palmito pupunha assado com amêndoas (muito bom, ainda mais ...

Estou me sentindo muito dona de casa fazendo receita que apareceu no programa da Ana Maria Braga - e o melhor, que deu certo. Não é das mais saudáveis e não é todo mundo que curte queijo provolone, que é mais fortinho, mas recomendo como opção de mistura fácil e feliz. Nível de dificuldade: médio porque envolve forno e tal Porções: 6 potinhos Ingredientes 3 gemas (ou 4 se os ovos forem pequenos como os que usei) 200 ml de creme de leite fresco (¾ xícara de chá cheia) Sal e pimenta-do-reino a gosto 100 g de queijo parmesão ralado (1 xícara de chá) 100 g de queijo provolone ralado no ralo fino (1 xícara de chá) 5 claras batidas em neve Modo de preparo Rale os queijos, pode ser no furinho maior e pode passar um pouco na quantidade porque queijo nunca é demais, hehe. Separe as gemas e misture-as, usando um fouet, com os queijos, o creme de leite fresco, a pimenta do reino e o sal (que precisa ser bem moderado, por causa do provolone que já é salgadinho). Bata as cla...

Fomos sábado na Feirinha Gastronômica da Magali pensando que talvez não estivesse tão cheio porque muita gente foge da cidade no feriado e rolava em um lugar não muito perto do metrô Barra Funda (era preciso pegar um ônibus, pelo menos era rápido). Que nada! Às 13 horas o evento tava bombando com filas gigantes, crianças malucas e cachorros quase pisoteados pra todo lado! Como cheguei antes dos meus amigos, fui encarar a fila do hamburguer que não estava nada amigável (e ficou ainda pior e absurda com o passar das horas) e demorei, entre esperar para pagar e para pegar o hamburguer pessoalmente, uns 40 minutos sob um sol torrante. Era o Red Wings , com maionese trufada (que nem senti), hamburguer de fraldinha, pasta de 5 queijos (que não devia ter nem 3 e tinha a cara meio sinistra), tomate marinado (na verdade era uma fatia de tomate mesmo, eu vi as moças cortando na hora) em pão vermelho especial (que só era tingido de vermelho mesmo). Estava muito bom, pena que não foi o suf...

Estava com muita vontade de conhecer o Casa Café pelo cardápio e pelas bebidas com café mas tinha receio que fosse um ambiente de bar, já que fica aberto até tarde, perto da Rua dos Pinheiros e com uma baita variedade de bebidas e drinques. Que nada! Foi tudo muito tranquilo, nada cheio ou barulhento e fomos bem atendidos! Um moço até saiu correndo quando fui tirar uma foto do salão para não aparecer, tadinho. xD Ainda precisava me esquentar por causa da chuva que tomei e pedi um mocha. Sempre fico com dó de desfazer esses desenhos na espuma, só que aqui era obrigatório para misturar o chocolate que estava no fundo. Muito bom, forte na medida que aguento e sem dores de estômago posteriores! Não só a minha mas as outras escolhas de bebida também foram mui boas: o bulezinho de chá preto de qualidade que tinha 1 refil de água quente (pena que no segundo já fica meio amargo) e o chá zen, que era de camomila com melão, maracujá e mel, cuja melhor palavra para descrevê-lo foi fel...

O plano original era ir ao Ó-chá , mas a party mudou, uma chuva desgranhenta me pegou no meio do caminho e só consegui chegar até o Amüse foods (e mesmo assim completamente enxarcada dos joelhos pra baixo). Fui bem recebida por um sofá fofinho e só faltou mesmo uma bebida quente (eles até tinham chá do Gourmet Tea mas a minha vontade era de algo tipo chocolate quente com marshmallows xD). O que mais me chamou a atenção (pelo menos naquele momento) foram as tortas. Fiquei muito interessada em uma de maçãs verde mas ela estava em falta, então TIVE que pedir a Tortinha ácida de limão (e com esse nome, como não? xD). Gostei muito, era um pouco ácida mesmo embora incapaz de matar alguém. Muito bonita e vinha com uma caldinha no prato que não sei exatamente do que era mas combinava. Só não gostei muito da massa em volta, que estava meio ressecada demais e um gosto de ovo que às vezes vinha assombrar o paladar. Também pediram um bolo de chocolate com farinha de amêndoas e calda...

Este era para ser o último lugar do SP Burger Fest , fiz reserva para uma mesa grande do lado restaurante para o sábado na hora do almoço e cheguei no horário já sabendo qual iria pedir! Nossa mesa tinha o papel do evento (como dá para ver na foto) e estava só esperando todos meus amigos chegarem para fazer o pedido... que não rolou. Antes disso pedimos as bebidas (só havia duas opções de suco, pelo menos o de abacaxi com gengibre e hortelã era bom) e as entradas: batata doce chips com guacamole (que estava boa, só precisava vir muito mais chips porque sobrou muita guacamole) e bolinho de arroz com pequi. Voltando ao problema, o garçom nos disse que eles não faziam os hamburgueres do evento no horário de almoço, fato besta que não nos foi informado nem na hora da reserva, nem quando chegamos e nem quando começamos a pedir as bebidas. Como disse antes, o papel estava até ali na mesma mas eles só tinham colocado-o lá para sinalizar a reserva! Tentaram conversar com a cozinha ...

Feira de comida boa e barata sempre é uma boa pedida, fica ainda melhor quando parte da nossa grana vai para ajudar uma instituição e fica perfeito quando é para cachorros! Fui no Evento Gastronômico do Bem deste último domingo que estava lá para ajudar o Projeto SalvaCão , mesmo com o tempo fechado que acabou terminando em chuva chatinha! Pelo menos o horário era ideal, umas 5 até as 7 e pouco da noite, porque não era exatamente horário de janta e não pegamos filas. Só tivemos que esperar um pouco pelo lanche de picanha argentina da Vivi Express  (R$20) que era preparado na hora e, mesmo tendo tanta cebola e não ser meu, estava ótimo! Que carne! *-* Comecei com a famosa coxinha de pato  (R$7) do Carlos Bertolazzi e admito que foi por puro hype, hehe. Realmente não me dou muito bem comendo este bicho que acho tão fofo, preferia que fosse de frango, mas a massa estava sensacional, perfeita e super crocante por fora. Se não fosse pela curiosidade, teria pedido a de cos...