#vaigordinha

Precisávamos de um café da manhã durante a espera do próximo voo. A primeira opção foi o Starbucks, mas então ali perto vimos o Frontera , muito bonito, com muita gente, um cardápio promissor e resolvemos arriscar. Eles têm uma baita linha de montagem e são muito precisos no prazo: a moça disse que a espera seria de 10 minutos e realmente foi. Ela também me entregou um aparelho que vibra quando o pedido fica pronto. O moço que finalizava os pedidos era muito atencioso e tudo isso geralmente não é muito padrão nesses restaurantes que ficam dentro da área de embarque. Ah, a identidade visual deles é linda, muito bem pensada, mas é só um detalhe que não tem muito a ver com o tema do blog, hehe. Pedimos uma "torta" de ovos com bacon e outra de ovos com chorizo, que na verdade não tinham um gosto muito diferente um do outro (pelo menos ambos eram bem gostosos) e deram muito bem conta da minha fominha. Outra coisa surpreendente foi o suco de laranja que realmente tinh...

Quem assiste os programas gringos de culinária na tv à cabo sabe o quanto se fala ou se ensina a fazer a guacamole , já que essa mistureba é bem popular nos Estados Unidos. A pressão foi tamanha que a minha mãe ficou super curiosa e anotou uma das receitas. Por incrível que pareça quem fez a gororoba deste post fui eu! \o/ Porção: dá pra variar, essa que eu fiz deu para 3 pessoas Nível de dificuldade: super facinho e feliz, até para comer Ingredientes: Meio abacate  Meio tomate Quase metade de uma cebola roxa Suco de 1/4 de limão Pitadinha de sal 3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro (opcional) Pimenta tabasco até onde você aguentar (opcional) Modo de preparo:  Corte o abacate ao meio (com a faca, fazendo um contorno onde estaria o caroço), retire a polpa com uma colher e amasse usando um garfo (para ficar mais firme). Pique o tomate e a cebola bonititinho (tenha uma facad e qualidade, isso é muito importante). Coloque tudo em um potinho feliz, jogu...

Morei por mais ou menos uns dois anos nas imediações desse restaurante, e nunca cheguei a visitá-lo. Por completo acaso, acabei indo parar lá na sexta-feira passada com a namorada - o detalhe é que a ideia inicial era achar um hamburguer decente. Vá entender. Chegamos umas nove da noite, e preferimos nos sentar do lado de fora por conta do calor e um pouco por conta da música ao vivo (música típica de mariachis mesmo, não aquela bossa nova mulambenta que vira e mexa aparece como música ao vivo em todo tipo de restaurante). Deu até gosto de pagar os R$2,00 de couvert artístico por pessoa, porque deu todo um clima ~mexicano~ à refeição. E quanto à refeição... eu já fui em uma porção de restaurantes mexicanos em São Paulo; nunca tinha encontrado um com a comida tão simples e saborosa. Enquanto em outros restaurantes às vezes fico com a impressão daquela comida "linha de montagem" (estou olhando para você, Si Señor!) no El Mariachi a comida tinha aquele gosto caseiro, saboros...

Pimenta, pimenta, pimenta! Minha resistência a pimenta vem aumentando em doses homeopáticas, e meu gosto por elas de forma exponencial. Mas hein? Vamos a mais um mexicano! =D A visita da vez foi o Hecho en Mexico, um lugar super bem decorado desde a entrada até o fundo, onde ficam as mesinhas. Só o detalhe é que o fundo, que é uma área externa (logo sem ar-condicionado) deve ser um inferno astral nos dias de verão! /o\ Bwa-ha-ha-ha! O cardápio oferece várias, váaarias opções, tantas que fazem você ficar com aquela indecisão extrema de: o que que eu vou ter que deixar de fora??? /o\ O lado bom (e muito bom por sinal!) é que as porções são bem servidas, e sempre vem acompanhadas de uns molhinhos apimentados que vão de grau 1 a 4. Molhinhos! Primeiro foram os Nachos, acompanhados de queijos cheddar e gouda derretidos, feijão, salsa mexicana, guacamole e sour cream. Logicamente, pra comer vira uma lambança absurda, porque não tem como comer isso com etiqueta, mas é abs...

Este foi um dos lugares mais inusitados que eu fui na minha última visita aos EUA. Primeiro porque o convite surgiu de última hora e segundo porque o lugar ficava escondido em um cantinho de um mall entre a casa do namorado e do irmão dele. Mal dava para saber que tinha um restaurante mexicano ali e muito menos que era bom! Ok, eu não manjo tanto assim desse gênero, até porque sempre que possível peço tudo sem pimenta porque odeio coisa apimentada - e isso deve ser um item primordial na cozinha deles e logo não tenho respeito algum para opinar, haha. Não havia muitos lugares, então tivemos que esperar um pouco para conseguir uma mesa. Por incrível que pareça, essa foi a primeira e única vez que isso aconteceu também! A atendente era muito feliz e depois da espera tudo correu mui bem. Os nachos com um tipo de vinagrete eram cortersia e refil. Como os pratos demoraram um pouco para ficarem prontos e a gente tava com fominha, descontamos muito na entrada e no fim saímos estufados, heh...