Na última edição que teve do lindo do Restaurant Week (que já foi mais lindo em edições passadas, mas enfim, águas passadas não movem montanhas... ou algo assim. <_<) fomos visitar essa simpática unidade de lanche feliz. A ambientação é bem simples, apesar de ter vários decorativos retrô (década de 60/70/80), as mesas e cadeiras são rústicas (mas não, não tem aquele charme roots, ou do tipo, colocamos mesas velhas pra parecer cool, não, dá pra perceber que escolheram o mobiliário por serem mais baratos e ponto final!), mas nada que comprometa. Afinal, o importante é o serviço, a comida, e a gente sair rolando! \o\
Nesses aspectos, foi muito bom. De entrada havia a opção da Salada de Agrião (acompanhada de alface americana, mussarela de búfala, tomate cereja, bacon crisps e mostarda com alcaparras) e as Batatas Rústicas (acompanhadas de alecrim e molho cheddar - que era muito bom, diga-se de passagem!), bem fritas e servidas numa porção bem generosa, já que deveria ser individual. O_O
Salada (!)
Batatas (!!!)
Como principal, eram oferecidos o Galeto Desossado com Fettuccini Itália (mussarela de búfula, tomate seco e rúcula... branco, vermelho e verde, sacou, sacou? u.u) e o Mignon Milanês (sanduíche de filet mignon (de verdade!) à milanesa com rúcula, radicchio, crisp de bacon e maionese Snack). Não se deixe enganar, o tamanho MM é muito maior do que aparenta, você come, morde, abocanha... e não acaba! /o\ O que é ótimo, pq era muito bom!
Galeto
MM! @_@
No fim ainda tinha a sobremesa, que absurdamente eu já achava que não ia aguentar. Mas sou brasileiro, sou guerreiro, não desisto nunca e encaro meus desafios de frente (cof-cof!). Foram servidos o Mousse de Chocolate Snack (chocolate belga com calda de frutas vermelhas), e a Taça Churros (sorvete de doce de leite, calda de caramelo, doce de leite, farofa crocante e mini churros com mais doce de leite). Sério, nem preciso dizer o quão doce este último estava né? Mas uma vez ou outra, pra alegrar sua vida, e pra desafiar com doses cavalares de glicose os limites de uma possível e iminente diabetes em seu corpo, taí uma ótima pedida!
Cho-co-la-te!
Doce + Doce + Doce + Doce
Enfim, foi uma surpresa e tanto e uma ótima pedida. Ainda devo uma revisita lá fora do RW. Só recomendo não ficar do lado externo em épocas de calor: não tem ar-condicionado por lá e o sol pega pra rachar daquele lado.
Ficha Feliz:
Satisfação do gordinho: saiu rolando feliz, e quase que literalmente, pq tem uma escadinha sagaz pertinho da saída da lanchonete...
Preju: R$ 40 por pessoa, no almoço do RWSP2013
Unidade visitada:
Rua Cerro Corá, 968 (esq. Rua Tonelero), Alto de Pinheiros
Eu nunca vi um episódio inteiro de Iron Chef mas meu marido viu, disse que o Morimoto era foda, então decidimos ir em um dos seus restaurantes que fica na Philadelphia para comemorar o nosso aniversário de casamento (oun!). A decoração é super modernosa, as luzes que destacam os bancos das mesas mudam de cor, o teto é de madeira mas curvo, e só de por o pézinho na recepção você já sabe que é um restaurante baseado em uma culinária tradicional mas que modernizou e se ocidentalizou um pouco para se adaptar ao meio que está. E isso é muito bom quando bem executado! Ao mesmo tempo, talvez por causa disso, não nos sentimos encorajados a tentar o menu Omakase deles: sushi é coisa sagrada, centenária e, principalmente, cara; se for pra torrar essa grana, que seja no lugar tradicionalzão que só faça sushi há pelo menos 3 gerações - sim, somos muquiranas mesmo xD. O que deixamos na mão do chef foi a seleção dos peixes pro prato de sushi e sashimi que pedimos, que dizia no card...
Comprar bolo de aniversário na Brunella é um clássico na minha família. Fazíamos isso desde que existia uma unidade na Praça Panamericana (acho que ninguém que usa internet deve se lembrar disso) e também existia um doce de suspiro que era a coisa mais linda do mundo. Uma bolota de suspito, cheio de chantilly e morangos. Não sei de quem foi a ideia cretina de tirar esse doce do cardápio. O meu favorito da vida inteira é o rocambole. Uma massa fofinha, creminho bem feito, sem ser gordurento, chocolate meio amargo raspado por cima... todo certinho. Todo ano canto parabéns com esse. As outras opções que também aparecem em casa são o Floresta Negra (que só não curto porque não gosto de cereja, não me julguem) e o Saint Honoré (que não sei porque não gosto muito das carolinas, ainda não entendi isso muito bem). Os precinhos não são camaradas, mas acho que isso é algo generalizado entre bolos de festa feliz. É bom ligar e reservar alguns dias antes, principalmente o Saint H...
Não me pergunte a história deste prato, só sei que segui os passos do video abaixo (ou pelo menos tentei na medida do possível) da Maravilhosa Cozinha de Jack e fiz um Dublin Coddle . Falando por cima, se trata de um ensopado nada natureba, cheio de sabor e sustância. Um prato digno de guerreiros, pedreiros e afins. Não recomendamos para estômagos fracos ou finais de noite. Porção: 6 tigelas moderadas ou 3 pedreiras Nível de dificuldade: fácil, desde que você não invente moda como eu xD Ingredientes: 2 batatas cortadas em fatias 200g de bacon (ou mais) 300g de linguiça defumada 1 cebola cortada em tiras ou anéis 1 shot de leite integral 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas Pimenta do reino à gosto Sal à gosto Modo de preparo oficial: Em uma panela, esquente 1,5 litro de água. Coloque a batata, o bacon, a cebola e a linguiça na panela Cozinhe os ingredientes em fogo alto por aproximadamente 40 minutos. Quando o caldo estiver grosso, acrescente ...
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