Pular para o conteúdo principal

Kayomix

Encontraram este restaurante (e eu gostaria muito de saber como a pessoa conseguiu fazer isso) porque as pessoas envolvidas eram mui ocupadas e só poderiam aparecer depois das 23 horas. Logo de cara o Kayomix me impressionou por ser um restaurante japonês, com rodízio, que fica aberto até as 4 horas da manhã e bem no meio da civilização!


Como estava muito tarde, não encontramos problemas para entrar, mas o lugar não é nada grande. Achei muito legal as mesas que possibilitavam sentar tanto desconfortavelmente como japoneses típicos quanto do jeito normal, mas não nos sentamos nelas porque o grupo era grandinho.


Assim que nos acomodamos recebemos uma lista com tudo que poderia ser pedido no rodízio (ou festival, que era como eles chamavam, mas no fundo dá na mesma). Não foi fácil para a atendente anotar tantos pratos de uma vez e depois trazê-los quase ao mesmo tempo. Eu mesma me empolguei e pedi muita coisa.


De entrada, fui com os clássicos gyozas (normais) e shimejis (neste caso, eram os brancos); de pratos quentes pedi um chicken tonkatsu (frango frito com molho tonkatsu, que é um pouco agridoce e muito bom), um salmão grelhado e um kayomix especial (refogado de legumes e frutos do mar que eram servidos ainda no alumínio e tinham um tempero muito parecido com o da minha sogra, que alegria!).


Os sushis, uramakis, hossomakis e afins vieram de montão para todo mundo e também pedimos repetecos de tipos específicos, como o hot roll e os sashimis e sushis de atum. A variedade era mediana, a execução também, o atum não tinha aquela cor avermelhada que eu adoro mas estavam bons e o corte do salmão não tinha nervos, ufa.


Por isso achei que a parte que não era sushi mais interessante e estufante, coisa muito rara de acontecer. O conjunto fez a janta valer muito a pena, mas provavelmente só cogitarei uma volta se os outros lugares próximos estiverem fechados. Não que o lugar seja péssimo, mas é porque existem outras opções muito boas, hehe.

Ficha feliz:
  • Satisfação da gordinha: saiu rolando feliz e com roupa suja de molho tonkatsu
  • Preju: não lembro da conta, mas o rodízio nesse horário era R$47,00
  • Unidade visitada: 
    • Rua da Consolação, 3215
    • (11)3082-2769
  • Horário de funcionamento: 
    • De terça à quinta, das 11:30 às 15:30 e das 18:00 às 4:00
    • Sexta, das 18:00 às 5:00
    • Sábado e domingo, das 11:30 às 16:00 e das 18:00 às 4:00
  • Lotação: 85 (?)
  • Site (em construção): http://www.kayomix.com.br

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Brunella

Comprar bolo de aniversário na Brunella é um clássico na minha família. Fazíamos isso desde que existia uma unidade na Praça Panamericana (acho que ninguém que usa internet deve se lembrar disso) e também existia um doce de suspiro que era a coisa mais linda do mundo. Uma bolota de suspito, cheio de chantilly e morangos. Não sei de quem foi a ideia cretina de tirar esse doce do cardápio. O meu favorito da vida inteira é o rocambole. Uma massa fofinha, creminho bem feito, sem ser gordurento, chocolate meio amargo raspado por cima... todo certinho. Todo ano canto parabéns com esse. As outras opções que também aparecem em casa são o Floresta Negra (que só não curto porque não gosto de cereja, não me julguem) e o Saint Honoré (que não sei porque não gosto muito das carolinas, ainda não entendi isso muito bem). Os precinhos não são camaradas, mas acho que isso é algo generalizado entre bolos de festa feliz. É bom ligar e reservar alguns dias antes, principalmente o Saint H...

Morimoto

Eu nunca vi um episódio inteiro de Iron Chef mas meu marido viu, disse que o Morimoto era foda, então decidimos ir em um dos seus restaurantes que fica na Philadelphia para comemorar o nosso aniversário de casamento (oun!). A decoração é super modernosa, as luzes que destacam os bancos das mesas mudam de cor, o teto é de madeira mas curvo, e só de por o pézinho na recepção você já sabe que é um restaurante baseado em uma culinária tradicional mas que modernizou e se ocidentalizou um pouco para se adaptar ao meio que está. E isso é muito bom quando bem executado! Ao mesmo tempo, talvez por causa disso, não nos sentimos encorajados a tentar o menu Omakase deles: sushi é coisa sagrada, centenária e, principalmente, cara; se for pra torrar essa grana, que seja no lugar tradicionalzão que só faça sushi há pelo menos 3 gerações - sim, somos muquiranas mesmo xD. O que deixamos na mão do chef foi a seleção dos peixes pro prato de sushi e sashimi que pedimos, que dizia no card...

Dublin Coddle

Não me pergunte a história deste prato, só sei que segui os passos do video abaixo (ou pelo menos tentei na medida do possível) da Maravilhosa Cozinha de Jack e fiz um Dublin Coddle . Falando por cima, se trata de um ensopado nada natureba, cheio de sabor e sustância. Um prato digno de guerreiros, pedreiros e afins. Não recomendamos para estômagos fracos ou finais de noite. Porção: 6 tigelas moderadas ou 3 pedreiras Nível de dificuldade: fácil, desde que você não invente moda como eu xD Ingredientes: 2 batatas cortadas em fatias 200g de bacon (ou mais) 300g de linguiça defumada 1 cebola cortada em tiras ou anéis 1 shot de leite integral 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas Pimenta do reino à gosto Sal à gosto Modo de preparo oficial: Em uma panela, esquente 1,5 litro de água. Coloque a batata, o bacon, a cebola e a linguiça na panela Cozinhe os ingredientes em fogo alto por aproximadamente 40 minutos. Quando o caldo estiver grosso, acrescente ...