聚北海道昆布鍋南昌店 - Giguo Nanchang Poly Hokkaido Kelp Pot Shop

Aviso: talvez o nome do lugar não seja bem esse; não sei ler chinês e dependi do google para criar a versão do nome em caracteres romanos. Deve ser um daqueles casos de tradução zoada que quando é o contrário a gente tira sarro! E Hokkaido se refere à região norte do Japão; se era realmente o estilo de lá não sei dizer porque nunca fui. Ainda.

Esta foi a primeira vez que fui em um restaurante especializado em shabu shabu, que é consideravelmente popular em Taiwan por ser um tipo de hot pot.

O salão é lindo e, apesar de todas as mesas terem a sua própria boca de fogão, o lugar não ficava enevoado e a gente não saiu defumado com cheiro de comida (e não faço ideia de qual magia eles usavam para isso não acontecer). O serviço também era ótimo, sempre ficavam de olho se as sopas das panelas não precisavam ser repostas ou manter o copinho de vinagre de ameixa de qualidade cheio (tão bom que era uma bebida e ajudava na digestão).
Falando nele, era muito diferente, doce e ácido ao mesmo tempo. No começo isso me deixou bem confusa, mas você se acostuma depois de alguns shots!

Havia algumas variações de combo no cardápio, o meu set foi carne (claro), caldo de sopa Hokkaido Konbu, noodles de peixe, udon e chá preto com pêssego (que só chegou no final e nem pude curti-lo muito!). O esquema era colocar suas comidas para cozinhar na sopa, passar em um molho muito bacana e comer. A carne era ótima, só precisava de alguns segundos para cozinhar porque era bem fininha e pedimos até um repeteco dela! Já o pior foi o noodles de peixe, que vinha em um saquinho com um furo, que dava o formato de macarrão conforme a pasta de peixe ia saindo. Não era muito bonito e só consegui comer de um dos tipos.

Pasta de peixe que caía na sopa de maneira suspeita xD

Ainda incluso no set minha sobremesa foi uma pirâmide de raspadinha com feijão vermelho (que é doce) e leite condensado. Muito bonito, só poderia vir nadando em mais leite condensado pro meu gosto gordinho.

Ficha feliz:

Satisfação da gordinha: saiu cheia, quentinha e feliz
Unidade visitada:

No. 216, Section 2, Nanchang Rd
Zhongzheng District, Taipei City - Taiwan
+886 2 2368-3118

Horário de funcionamento: todos os dias, das 11:30 às 14:00 e das 5:30 às 21:00
Site: http://www.giguo.com.tw/en/store.aspx

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