Pular para o conteúdo principal

Degas

Ensaiamos por muito tempo um grupo ideal para conhecer o Degas por causa dos relatos da parmegiana com tamanho de tijolo que alimenta facilmente uma família inteira. No finalzinho do ano passado conseguimos organizar tal empreitada e o melhor é que eles não estavam com aquela frescura de recesso de final de ano! (sim, Frida & Mina, estou falando de vocês, que estão fechados até agora. Hunf)

Não espere ambiente acolhedor, simpatia transbordante ou pratos que se comem com os olhos. O lugar tem história, é antigo, fica numa rua dura na queda em Pinheiros, com garçons antigos e eficientes e comida boa para encher o bucho. Ainda bem!


Olhem esta entrada: pãezinhos franceses com manteiga e azeite. Simplão assim, 2 reais por pessoa. Muito justo. xD


Íamos pedir a lendária parmegiana mas na última hora descobrimos o Pompeia, que é basicamente a mesma coisa com um plus de vinho e alho no molho (oh, o alho, sempre ele), acompanhado de purê e arroz. O kit realmente serve de 3 a 4 pessoas, ou até 5 se forem todos fracos de estômago. Nós ficamos satisfeitos, quase cheios, sobrou um espacinho para uma sobremesa. Mesmo assim temos que admitir que era muita comida e que nós que somos exagerados mesmo, hehe.


O sabor também não é daquelas coisas que te jogam pro céu para ver os anjos cantarem, mas é bom na medida. Tudo faz sentido por ser simples, justo e que cumpre muito bem o papel deles.


Eles são tão bacanas que tem uma área de entrega pro delivery impressionante, chega até aqui em casa! Com certeza ainda pedirei algo!


Ficha feliz:
  • Satisfação da gordinha: saiu rolando feliz mas poderia ter rolado mais
  • Preju: R$125 para 4 pessoas
  • Unidade visitada:
    • Rua Teodoro Sampaio, 568 - Pinheiros, quase chegando na Dr. Arnaldo
    • (11) 3062-1276 / 3085-3545 / 3081-1265
    • Aceita delivery para a zona oeste e região da Paulista
    • Estacionamento com desconto na mesma rua nos números 637 e 498
  • Horário de funcionamento: todos os dias, das 11:30 à 0:00 (non-stop!)
  • Lugares: 220
  • Visa vale? Sim!
  • Site: http://www.degasrestaurante.com.br

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Brunella

Comprar bolo de aniversário na Brunella é um clássico na minha família. Fazíamos isso desde que existia uma unidade na Praça Panamericana (acho que ninguém que usa internet deve se lembrar disso) e também existia um doce de suspiro que era a coisa mais linda do mundo. Uma bolota de suspito, cheio de chantilly e morangos. Não sei de quem foi a ideia cretina de tirar esse doce do cardápio. O meu favorito da vida inteira é o rocambole. Uma massa fofinha, creminho bem feito, sem ser gordurento, chocolate meio amargo raspado por cima... todo certinho. Todo ano canto parabéns com esse. As outras opções que também aparecem em casa são o Floresta Negra (que só não curto porque não gosto de cereja, não me julguem) e o Saint Honoré (que não sei porque não gosto muito das carolinas, ainda não entendi isso muito bem). Os precinhos não são camaradas, mas acho que isso é algo generalizado entre bolos de festa feliz. É bom ligar e reservar alguns dias antes, principalmente o Saint H...

Morimoto

Eu nunca vi um episódio inteiro de Iron Chef mas meu marido viu, disse que o Morimoto era foda, então decidimos ir em um dos seus restaurantes que fica na Philadelphia para comemorar o nosso aniversário de casamento (oun!). A decoração é super modernosa, as luzes que destacam os bancos das mesas mudam de cor, o teto é de madeira mas curvo, e só de por o pézinho na recepção você já sabe que é um restaurante baseado em uma culinária tradicional mas que modernizou e se ocidentalizou um pouco para se adaptar ao meio que está. E isso é muito bom quando bem executado! Ao mesmo tempo, talvez por causa disso, não nos sentimos encorajados a tentar o menu Omakase deles: sushi é coisa sagrada, centenária e, principalmente, cara; se for pra torrar essa grana, que seja no lugar tradicionalzão que só faça sushi há pelo menos 3 gerações - sim, somos muquiranas mesmo xD. O que deixamos na mão do chef foi a seleção dos peixes pro prato de sushi e sashimi que pedimos, que dizia no card...

Dublin Coddle

Não me pergunte a história deste prato, só sei que segui os passos do video abaixo (ou pelo menos tentei na medida do possível) da Maravilhosa Cozinha de Jack e fiz um Dublin Coddle . Falando por cima, se trata de um ensopado nada natureba, cheio de sabor e sustância. Um prato digno de guerreiros, pedreiros e afins. Não recomendamos para estômagos fracos ou finais de noite. Porção: 6 tigelas moderadas ou 3 pedreiras Nível de dificuldade: fácil, desde que você não invente moda como eu xD Ingredientes: 2 batatas cortadas em fatias 200g de bacon (ou mais) 300g de linguiça defumada 1 cebola cortada em tiras ou anéis 1 shot de leite integral 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas Pimenta do reino à gosto Sal à gosto Modo de preparo oficial: Em uma panela, esquente 1,5 litro de água. Coloque a batata, o bacon, a cebola e a linguiça na panela Cozinhe os ingredientes em fogo alto por aproximadamente 40 minutos. Quando o caldo estiver grosso, acrescente ...